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主讲嘉宾

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Roland Franz 博士

德国弗兰霍夫加工工程和包装研究院
产品安全和分析实验室主任
演讲议题:
减少和避免MOSH/MOAH及其它污染物从食品接触纸和纸板向食品迁移的策略和工具
个人简介:
Franz博士的科学工作的主要重点是食品接触材料在食品包装材料与食品之间相互作用方面的安全性。 Roland Franz博士已经启动并管理了许多国家和国际研究活动,以支持食品接触物品的安全和立法。Franz博士是柏林德国联邦风险评估研究所“消费品委员会”的成员和主席。他在布鲁塞尔为DG SANCO相关的技术食品监管问题作为科学专家。作为个人专家,他是帕尔马欧洲食品安全局EFSA FIP-CEF小组的成员。