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主讲嘉宾

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Sander Koster 博士

雀巢研究中心
食品包装安全部负责人
演讲议题:
未确证非有意添加物的迁移:食品和食品模拟物的对比
个人简介:
Sander Koster博士在阿姆斯特丹大学学习分析化学,并在阿姆斯特丹的原子与分子物理研究所(AMOLF-FOM)获得聚合物质谱博士学位。在纳沙泰尔大学(瑞士)进行博士后研究后,他转到格罗宁根大学(荷兰)担任药物分析助理教授。之后他作为食品分析高级科学家在位于荷兰乌得勒支省的荷兰国家应用科学研究院(TNO)工作了6年,负责开发根据毒理学关注阈值(TTC)评估食品安全的新分析方法,主要关注食品接触材料。在此期间,他还是EFSA食品接触材料专家组的专家。目前,Sander是包装/FCM分析和化学组的组长,领导雀巢(瑞士洛桑)研究中心的包装安全专家团队。 Sander是ILSI工作组的成员,该工作组使用TTC评估未识别峰的安全性,他也是ILSI非有意添加物质(NIAS)工作组的主席。目前,sander是ILSI包装特别专家组的主席。