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主讲嘉宾

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Emma Bradley 博士

英国 Fera Science
食品质量安全负责人
演讲议题:
生物基材料在食品接触材料的应用
个人简介:
Emma Bradley博士是利兹大学的化学学士和生物有机化学博士。自1999年以来,她一直在约克的Fera(前中央科学实验室)工作。
她是一名经验丰富的分析化学家,目前领导一支由100名从事食品质量安全工作的科学家组成的团队。她在食品中的化学污染物分析方面有20多年的经验,尤其是食品接触材料和制品的化学迁移。
她积极参与欧盟基准实验室-国家基准实验室在食品接触材料方面的网络建设,Fera是该领域的英国基准实验室。她发表了四十多篇关于食品接触材料和迁移的文章。目前她的研究方向包括非有意添加物的分析及生物基食品接触材料的安全性。